Pişirme ağacı Çikolatalı sandviç kek - Yemeği
istasyon b'den bitter çikolata 135 gram Tuzsuz tereyağı 120 g Yumurta 2 parça Hafif krema 40 g Pudra şekeri 67 g Yumurta sıvısı 30 g Kek tozu 90 g kakao tozu 20 g Vanilya özü 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı Kabartma tozu 1/8 çay kaşığı
Bitter çikolata 135g Tuzsuz tereyağı 60g Suyla eritin
7 gr şeker
Tek tek iki yumurta ekleyin (çok yüksek sıcaklıkta değil)
Krem şanti 40g
İyice karıştırın ve kalıba süzün 30 dakika boyunca 160 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin Su üzerinde pişirin Çıkardıktan sonra doğal olarak soğumaya bırakın 2 saat buzdolabında bekletin
Başka bir kase al Tuzsuz tereyağı 60g
Şeker 60g
30 gr yumurta sıvısı 1/4 çay kaşığı vanilya özü
Düşük toz 90g kakao tozu 20g siyah kakao tozu 4g
1/8 çay kaşığı tuz ve kabartma tozu
Eşit olarak ovalayın ve şeritleri kesin 30 dakika dondur
Kesimi kaldır 10-11 dakika 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin
Pişir ve çıkar ve soğumaya bırak Dolguyu ve kabuğu birleştirin tamam
