Malzemeler
Anka kuşu kavun
7
Şube bambu
100 gram
Kuru Xiangru
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı, 1 çorba kaşığı soya sosu, orta boy biber, 2 zencefil, 3 dilim sarımsak, 2 diş
Bambu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Ana malzemeler haritası
2 Toz ve kumu temizlemek için kurutulmuş shiitake mantarlarını ılık suda bekletin.
3 bambuyu 30 dakika soğuk suda bekletin.
4 Islatılmış bambu dalını 4 cm'lik parçalar halinde kesin.
5 Tavuk ayağını doğrayın ve tırnaklarını çıkarın, bir tencereye koyun ve balıkları çıkarmak için 3 dakika kaynatın.
6 Sırılsıklam tavuk ayaklarını yıkayın ve kullanım için ortadan ayırın.
7 Yağı orta ateşte ısıtın,% 50 sıcakken tavuk ayağı ekleyin ve altın rengi kahverengi yapın.
8 Yağı çıkarın ve boşaltın ve yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.
9 Tencerede 2 yemek kaşığı yağ bırakın, güzel kokulana kadar sarımsak, zencefil dilimleri ve acı biber ekleyin.
10 Güzel kokulu ru ekleyin ve 3 dakika karıştırın.
11 Tavuk ayaklarını doğru miktarda suya koyun, bir kaşık yemek şarabı örtün ve 15 dakika pişirin.
12 Son olarak, bambu çubukları ekleyin, istiridye sosu, soya sosu ve tuzu karıştırarak kızartın.
13 Kaynatın ve 10 dakika pişirin, çorba kuruyana kadar bekleyin.
-
- Soğuk tavuk parçaları
-
- Kızarmış çıtır dondurma
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Qi Ju Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Kereviz kızarmış tofu kabuğu
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış karahindiba
-
- Kavun kabuğu sosu
-
- Köri bifteği
-
- Muzlu Tost Rulo
-
- Bamboo Sheng Abalone Çorbası
