Patlıcan Güveç - Yemeği
Süpermarkette, kuzeyde pek yaygın olmayan çok yumuşak bir patlıcan olan ekmekli patlıcan (yeşil kabuklu uzun patlıcan) ile karşılaştım, bu yüzden nasıl yenileceğini düşünmeden önce onu eve satın almalısın! Sarımsak 2 yaprak Yeşil soğanlar Bir paragraf Mısır yağı Doğru miktar Beyaz sirke birazcık kabak tozu Doğru miktar tuz, Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar İki patlıcan havuç 1/4 kök istiridye sosu Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Patlıcan dilimlenebilir, soyulmuş olsun veya olmasın kişisel zevkinize göre olabilir.Uzun veya kare olabilir.Kesildikten sonra üzerine kuru nişasta serpip birkaç kez çevirerek nişastanın patlıcanı mümkün olduğunca sarmasını sağlayın.
Adım 2
Yağ bittikten sonra, yağı çıkarmak için ince bir macun tabakası vardır!
Aşama 3
Yağ kontrollü patlıcan parçalarını temiz bir tencereye koyun
4. adım
Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve havucu kesin! Eti seviyorsanız, eti doğrayabilirsiniz.
Adım 5
Patlıcanı kızarttıktan ve yağını döktükten sonra tencerenin dibinde kalan yağ yeterlidir.Doğru kıyma (en son can sıkıcı etleri eklemedim), doğranmış taze soğan, zencefil, sarımsak ve havuçları ilave edip, koku elde etmek için kızartın, soya sosu, istiridye sosu, biber, noodle ve tuz ilave edilir. Kalın bir çorba yapmak için biraz su ekleyin!
6. Adım
Kalın çorbayı bir güveç içine dökün, ateşe koyun, orta ila yüksek ateşe koyun ve altını yapıştırmak için yemek çubuklarıyla dibini yavaşça hareket ettirmeniz gerektiğini görün.Suyu neredeyse toplanır ve ateş durur!
7. Adım
Patlıcan yağlandığından, yoğun çorbayı ekleyin ve suyunu toplayın, çok uzun sürmez! Güveç erişte
önceki
Güveçte Fırında Levrek
Sonraki
