Tam, daha parlak rengi seçmek için şekerle kızartılmış açık kestane 1500 gram kestane uygulaması.
2 Kestanenin ortasını kesmek için maket bıçağı kullandım. (Bu adımda çok dikkatli olmalısınız. Kestaneleri de kesme tahtasına koyup mutfak bıçağı kullanarak nazikçe doğrayabilirsiniz. Uygun olan ne ise.)
3 Sonra kestaneleri suya koyun ve bir saat bekletin (bu, su kaybını etkili bir şekilde önleyebilir ve etin kurumasını önleyebilir). Sonra kestaneleri iki elinizle kuvvetlice ovalayın, böylece yüzeydeki tüyler ovulabilir.
4 Kestaneleri tencereye koyun ve 20 gram şeker ekleyin.
5 Kestaneleri kaplamak için küçük bir kase su ekleyin.
6 Tencereyi 8 dakika kapatın, kapağı açın ve suyun neredeyse kuru olduğunu görün.
7 Ve bütün kestaneler konuşur.
8 Bu sırada ateşi kısın ve kestanelerdeki nem kuruyana kadar kestaneleri defalarca kızartın.
9 Şeker ve yüksek sıcaklık nedeniyle şeker tavaya yapışacaktır Buraya biraz kızartma yağı ekleyip kızartın.
10 Tavada kızartıldıktan sonra servis edilebilir.
11 Bakın, bütün kestaneler tamamen açık, yemek için çok uygun.
