Domuz göbeği
300 gram
At nalı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, yumuşak beyaz şeker, 10 gr, zencefil, 10 gr, yumurta, 1 yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, soya sosu, 2 yemek kaşığı Kahverengi sosta aslan başı nasıl pişirilir 1 At nalı soyun 2 At nalı ve zencefili ince ince kıyın 3 Bir kase kıyma içerisine şeker, soya sosu, pişirme şarabı, tuz, yağ ve yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın 4 Et püresini elinizle alın ve elastikiyetini artırmak için yaklaşık 5 dakika ileri geri çırpın. 5 Toplar halinde yeniden gruplandırın 6 Tencerede bulunan kızgın yağ% 50 veya% 60 sıcaklığa ısıtıldığında, dikkatlice yere koyun ve yüzey altın rengi olana kadar kızartın 7 Kızartılmış köfteleri çıkarın ve yağı boşaltın 8 Bir kase tavuk çorbası 9 Tavuk suyunu tencereye dökün, soya sosu, 1 çay kaşığı pişirme şarabı, biraz tuz ve şeker ekleyin 10 Köfteleri içine koyun, orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin 11 Kalınlaşana kadar su ve nişasta ekleyin.