Çiçek midye
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 zencefil, sarımsak, 2 dilim, istiridye sosu, kuru kırmızı biber Baharatlı tavada kızartılmış istiridye 1 İstiridyeleri satın aldıktan sonra berrak suya koyun, iki damla kızartma yağı ekleyin ve bütün sabah ıslatın 2 İstiridyeleri temizleyin ve boşaltın 3 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 4 Kızgın yağ tavası, arpacık sote, zencefil, sarımsak 5 Kuru biberler ekleyin 6 İstiridyeleri dökün ve kızartın 7 İstiridye açılıncaya kadar kızartın, biraz tuz ekleyin 8 Biraz istiridye sosu ekleyin 9 Son olarak, yeşil soğan yapraklarını serpin ve kızartın ve tadını çıkarın.