g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz kemikleri

500 g

Lif kabağı

400 g

havuç

200 g

Yardımcı Maddeler Uygun miktarda zencefil dilimi tuzlayın 3 dilim pişirme şarabı 15 ml pirinç sirkesi 2 damla

Lif kabağı havuç kemik çorbası 1 hammadde 1;

2 Hammadde iki;

3 Büyük domuz kemiklerini yıkayıp kesin, soğuk suyla dolu bir tencerede ısıtın ve kanı beyazlatın;

4 Beklerken lif kabuğunu soyun ve parçalara ayırın;

5 Havuçları soyun ve kesin;

6 Beyazlatılmış kemikleri çorba kabına alın, zencefil dilimlerini çorba kabına koyun ve lif kabuğunu koyun.

7 Havuç ekleyin ve pirinç sirkesini damlatın;

8 Yüksek ateşe getirin ve 90 dakika minimum ateşe getirin, tadına tuz ilave edip servis yapın;

Buharda pişirilmiş domuz pirzolası

Fermente soya peyniri soslu kızarmış domuz eti

Yam Fasulye Ezmeli Kek

Karışık Tofu Çorbası

Eşek yuvarlanan

Havuçlu Balık Rulo

Kırmızı Hurma Darı Congee

Tavada kızartılmış keçiboynuzu

Karides Derisi Yağı Tofu Soya Filiz Çorbası

Kızarmış Yumurtalı Erişte

Kızılcık Lychee Popsicle

Yokan