Taze meyve kabı sago çiğinin uygulaması 1 Sagoyu temiz bir kaseye koyun, çorba kabında suyu kaynatın ve kaynattıktan sonra suyu sagoyu içeren kaseye dökün;
2 Kaynar su miktarı tamamen sago altında olmalıdır, bir kaşıkla yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırın;
3 Sago'nun dış tabakası şeffaf görünene kadar;
4 Sagoyu çıkarın ve hemen soğuk suyla yıkayın;
5 Yıkanmış sagoyu soğuk suya dökün ve yarım saatten fazla bekletin;
6 Sago yeterince su çekinceye kadar boyutunun 2-3 katına çıkar;
7 Sagoyu çıkarın ve suyu iyice boşaltın;
8 Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra sagoyu dökün;
9 Kaşıkla karıştırmayı bırakmayın, sago süzülene kadar yaklaşık on dakika pişirin;
10 Sagoyu bir kaşıkla alın ve sago'nun şeffaf olduğunu ve ortasında sadece küçük beyaz bir nokta olduğunu görün, ocağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin;
11 Sagayı çıkarın, suyu boşaltın ve bir kaba koyun.
12 Karıştırmadan yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, meyveleri doğrayın ve bir kapta süsleyin.
