Okara Kek - Yemeği
Önceden ıslatın
Soya sütü yapmak için pişirme makinesi
Haşlanmış soya sütü
Gazlı bezle sıkılarak kurutulan süzülmüş fasulye posası
Okara
Kerevizi yıkayın, eski sapları çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
Kerevizi doğrayın, kırmızı biberi kıyın
Fasulye posasını leğene koyun
Uygun miktarda mısır unu koyun
Doğru miktarda tuz koyun
Beyaz biber koy
Kereviz ve kırmızı biber ekleyin
Bir yumurta çırpın
İyice karıştırın, kuru ve ıslak koşulları kontrol edin, mısır ununu uygun şekilde ekleyin
Fasulye tortularının birbirine yapışması için uygun miktarda alın ve sıkıca sıkıştırın, küçültmeniz önerilir.
Yuvarlak
Ellerinle bastırabilirsin ve sıkabilirsin Küçük bir turta, biraz çatlak olacak, sorun değil
Her yönden
İki avuç içi ile de ezebilirsiniz
Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve fasulye tortusunu tavada kızartın.
Kek kolayca alınabilene kadar bir tarafta kızartın, ters çevirin ve kızartmaya devam etmek için kısık ateşte çevirin.
İstediğiniz kızarma seviyesine kadar her iki tarafta da kızartmaya devam edebilirsiniz.
