Yabanmersinli (Çilekli) Muffin - Yemeği
Dökme demir tavayı fırına koyun (fırına koyulabildiği sürece mutlaka bir dökme demir tava gerekmez)
200 derecede ön ısıtma yapın (yaban mersini 180 derecede 23 dakika da kullanılabilir)
Gıda takviye makinesinde süt, yumurta, az pudra ve şekeri tartın
Tek tip bir muhallebi haline getirilir (ilave gıda makineniz olmasa bile elle de çırpabilirsiniz. Son zamanlarda kullanılan pişirme çubuğu özellikle yıkamak için uygundur)
Diğer taraf çilekleri yıkayıp süzmeye hazır
Önceden ısıtılmış tavaya bir kaşık dolusu hindistancevizi yağı koyun, aynı şey tereyağı için de geçerlidir
Yağ hızla erir ve eşit şekilde sallanır. Isı yalıtımlı eldivenler takmayı unutmayın
Tencereye yumurta sütünü dökün
Çilekleri eşit miktarda ekleyin, sıvı miktarını aşmayın ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Bu yaban mersini
Fırında durum
Pişmiş haldeyken, Hollanda çöreği kadar yükselmez, ancak Krafty'nin ıslak hali değildir, ortadadır.
Piştiğinde biraz küçülür, çileğin suyu pişirilir ve çöreğin içine daldırılır, üzerine biraz pudra şekeri eleyebilirsiniz.
Yaban mersini daha iyi pişirilir ve pişirildiğinde biraz küçülür.
Yaban mersini patlamasını hissedin!
10 cm'lik bir dökme demir tavada 200 derecede pişirilmiş gibi görünüyor!
İncir ile
Küçük bir kek kalıbı kullanarak, 180 derece 20 dakika, 10 gram tereyağı tam doğru ve her birine bir yaban mersini konulup küçük bir yaban mersini şarap kadehi içinde pişiriliyor.
Elma, yumurta, az pudra, süt (çünkü elmalar suyu sıkıldığı için süt miktarı daha az olabilir), 180 derece eşit şekilde 18 dakika boyunca, hiç şeker eklemeden çırpın, elmanın tatlılığına sahiptir.
Çilekler parçalara ayrılır ve pişirilir.
