g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bamya ile Kızarmış Anhui - Yemeği

"Bamya protein, yağ, karbonhidratlar, zengin A ve B vitaminleri, kalsiyum, fosfor, demir vb. yanı sıra insan bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olan çinko ve selenyum gibi eser elementler içerir. Anhui balığı Ot sazanı olarak da adlandırılan bu, kan dolaşımına faydalı olan doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.Bunlardan Anhui balığı zengin selenyum elementi içerir ve düzenli yağ tüketimi yaşlanma karşıtı ve güzellik etkilerine sahiptir. Güzellik, yaşlanma karşıtı ve bağışıklığı güçlendirmek için ev yapımı bir yemek - Bamya ile Kızarmış Anhui " Malzemeler

Bamya 300 gram
Anhui 800 gram

Aksesuarlar

sıvı yağ 8 ml
tuz 6 gram
soya sosu 3 ml
Şarap pişirme 1 ml
Zencefil 3 gram
Frenk soğanı 10 gram

Taze soğan Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Balıkları yıkayın, iç organlarını çıkarın, parçalara ayırın ve balığın başını ve kuyruğunu ayırın; NOT: Sadece balık parçaları kullanın.
2 Anhui balık parçalarını kesin, tuz, yağ ekleyin ve 5 dakika marine etmek için şarap pişirin;
3 Bamya, temiz bir diş fırçasıyla fırçalayın, sapını çıkarın ve büyük bamyayı ikiye bölün, böylece malzemeler hazır olsun;
4 Berrak suyu kaynatın, bamyayı ilave edin, beş olgunlaşma için haşlayın, suyu alın ve süzün; Not: Temiz suya biraz tuz koyun, bamya rengi çok daha güzel olsun.
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, marine edilmiş anhui balık parçalarını ekleyin ve kısık ateşte kızartın; Not: Tencereyi kapatın ve üzerini kapatın, pişirmek kolaydır, kesip balığı çıkarabilir
6 Hafif sararana kadar kızartın, bir kez çevirin, biraz zencefil serpin ve kızartmaya devam edin;
7 Çorbada haşlanmış bamyayı ekleyin ve kısık ateşte kavurun;
8 Pişene kadar kızartmak için tuz ve sosu ekleyin ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.

İpuçları

1. Bamyanın kıllarının temizlenmesi daha zordur, bu nedenle bir diş fırçası ile temizlenmelidir; 2. Bamyayı saplarını çıkarıp kestikten sonra, mukusun besin kaybını önlemek için hemen kaynar suya koyun; 3. Anhui balığı tadı güzelleşmeden önce en az 3 dakika marine edilmelidir; 4. Anhui balıklarını kızartırken, kısık ateşte yavaşça kızartın Kolay kızartma için tavayı kapatabilirsiniz.

Domates Patates Çorbası

[Sichuan aromalı bira balığı]