Malzemeler
Yüksek glütenli un
500 g
Hayvan krem şanti
140 g
Süt
80 g
Yumurta akı
40 g
Maya
6 g
Aksesuarlar: Şeker 100g, Yumurta Beyazı, 40g, Süt Tozu, 40g, Maya, 2g, Tereyağı, 30g
Hokkaido tostu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine ve erişteye koyun
2 Yoğurulmuş hamuru 24 saat mayalanması için buzdolabına koyun.
3 Ertesi gün hamuru çıkarın, küçük parçalara ayırın ve bir ekmek kovasına koyun
4 Karıştırmaya devam etmek için tüm aksesuarları ekleyin
5 Hamuru yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
6 Hamur önce ıslak ve yapışkan olacak, ekmek makinesini yoğurmaya devam edin
7 Yavaş yavaş pürüzsüz ve narin hale gelecektir
Hamur sert bir film çekene kadar 8
9 Hamuru çıkarın ve ikiye bölün
10 Her hamuru üçe bölün
11 Küçük bir hamur alın ve dil şekline getirin
12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
13 Dilinizi büyütmek için tekrar dışarı çıkın
14 Tekrar topla
15 Sırayla altı hamur yapın ve tost kutusuna koyun
16 Fermente edilmiş% 90 dolu
17 Orta kat fırın, 175 derece, 40 dakika, boyadıktan sonra kalay folyo ile kapatın
18 Fırın piştikten sonra soğuk hava sızdırmaz bir şekilde muhafaza edilir, ertesi sabah hala çok yumuşak ve ipeksi.
19 Süt aromalı klasik Hokkaido tostu, insanlar onu nasıl sevmezler, yemek daha da ferahlatıcıdır!
-
- Lif kabağı ve Yumurtalı Krep
-
- Güveç
-
- Acı Kabak Domuz Kuyruğu ile Tatlı Mısır Çorbası
-
- Kullanışlı ve basit bal fasulyesi tarifi
-
- Karidesli tofu
-
- Amaranth ve Nepeta Çörek
-
- Şeker sarımsak
-
- Kabaklı Susamlı Kek
-
- Muz suyu sütü
-
- Buharda Pişirilmiş Altın İğne Kalamar Halkaları
-
- Kızarmış pirinç keki dilimleri
-
- Yam ile Kızarmış Domuz Kaburga
