Malzemeler
Kedi balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, soya sosu, yemeklik şarap, esmer şeker, yeşil soğan, 3 gr, zencefil, 5 gr, sarımsak, 5 gr, 3 kuru biberler
Kahverengi soslu yayın balığı nasıl pişirilir 1 Sarımsağı soyun
2 kıyma
3 Yıkama zencefil
4 kıyma
5 Kırmızı biberi yıka
6 kıyma
7 Arpacık soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın
8 Yayın balığını yıkayın
9 Tencereye su koyun ve kaynatın
10 Mukusu haşlamak için leğene kaynar su dökün
11 Suyla tekrar durulayın
12 bölümlere ayırın
13 Tencereye yağı koyun ve ön ısıtma için ısıyı açın
14 Yayın balığı dilimlerini dökün ve kızartın, uygun miktarda tuz, tavuk özü ve şarap pişirin
15 Biraz esmer şeker serpin
16 Uygun miktarda soya sosu ekleyin
17 Zencefil ve sarımsak dökün
18 Kıyılmış biber ekleyin
19 Biraz su ekleyin
20 Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, yemeye hazır
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Tavada kızartılmış nehir karidesleri ve taro keki
-
- Salatalık Köfte Çorbası
-
- İstiridye Yahni
-
- Sarımsak Soslu Beyaz Yeşim Kabuklu
-
- Baharatlı mercimek parçaları
-
- Siyah Mantarlı Etli Çörek
-
- Pirinç Beyazı ve Kızartılmış Domuz Eti
-
- Haşlanmış beyaz mısır
-
- Tofu Yeşil Sebzeli Yumurtalı Turta
-
- Mantarlı Etli Kek Yuva Yumurtalı Pilav
-
- Haşlanmış Uzun Fasulye
