Baharatlı Ördek Bacağı - Yemeği
1. Önce ördek bacaklarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
2. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve havucu dilimler halinde kesin ve kerevizi dilimler halinde kesin
3. Temiz bir kaseye alın, yıkanmış ördek bacaklarını kaseye koyun, tuz, havuç, kereviz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, tavuk tozu, biber, biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve 30 dakika marine edin.
4. Sonra temiz bir kâse alın, yaklaşık 150 gram nişasta, un ve su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir macun yapın.
5. SAIC'i bir buharda kaynatın, marine edilmiş ördek bacaklarını ekleyin, orta ateşte çevirin ve 30 dakika buharda pişirin, çıkarın
6. Tava ısıtıldıktan sonra yaklaşık 300 gram yağ ilave edin, ısıyı% 50-60 sıcaklığa çevirin, ördek bacaklarını hamurun içine koyun ve nişastayı tavaya daldırın ve altın kahverengi olunca yağ kontrolünü çıkarın.
7. Ardından kızarmış ördek bacaklarını bıçakla küçük parçalara ayırın ve tabağa koyun.
8. Bitmiş resim
