Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Civciv
1 parça
Takviyeler: Beyaz karabiber, doğru miktarda su, soya fasulyesi, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda rezene, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soğan, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda Shaoxing şarabı, doğru miktarda
Göbeğe sarılı tavuk uygulaması 1 Domuz eti ve etlik piliç temizlendikten sonra, tencerede soğuk suda haşlanarak tuhaf kokusu giderilir;
2 Tavukları soğuk su altında bir tencereye alın ve ocağın altını açın.
3 Tavuk ayaklarını kesin. Taze soğanları, zencefil dilimlerini, yıldız anasonu, kimyon ve sulu soya fasulyesini tavuğun içine koyun, domuzun göbeğini daha az tuzla ovun, biraz beyaz biber koyun, tavuğu domuzun karnına koyun ve son olarak iğne ve iplik kullanın mühür.
4 Beyaz karabiberleri bir güveç içine koyun, domuz etini tavuğa sarın, tencereye koyun, su kaynayınca soğan, zencefil, sarımsak ve Shao şarabını ekleyin ve yaklaşık iki saat pişirin. Son olarak, rengini iyileştirmek için biraz kırmızı biber ekleyin, mevsime tuz ekleyin ve domuz göbeğine sarılmış tavuğu çevirin (biri eşit şekilde ısıtılır ve ikincisi yapışmaz güveç tabanıdır). Pişirmek yaklaşık 1,5 saat sürer.
-
- Küçük kızarmış kabak dilimleri
-
- Kırmızı sosis ve mısır çekirdekli pizza
-
- Kore Cehennem Yumurtası
-
- Üç parça istiridye sosu
-
- Balkabağı Sivilce Çorbası
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Çıtır Patatesli Bisküvi
-
- Susam soslu Wonton
-
- Kızarmış kabak parçaları
-
- Domuz Eti ve Rezene Çörekler
-
- Domuz pırasa Wonton
