g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçlu pilav - el pilavına benzer - Yemeği

Lezzetli ve patlamış havuç ve domuz eti kıyılmış pirinç Bu, Sincan'dan Şanghay'a dönen eski bir meslektaşımdan on yıllar önce öğrenildi.O zaman, Sincan'da nasıl lezzetli eller yapacağımı öğrendim. Pirinç ~ Ama planlı ekonomi çağında domuz eti de biletle sağlanıyordu, kuzu nereden bulabilirim! Oburları anlamak için bize pilav yapmak için kuzu yerine kıyılmış domuz eti kullanmayı öğretti ... Vay canına! O zamanlar bu lezzet beni şaşırttı ... Sonraki on yıllarda ailemiz için rezerve edilmiş bir tarif haline geldi. havuç 2 parça Kıyma 150 200 g Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar (yaklaşık 1 kaşık) tuz 3 gram Lee Kum Kee Soya Sosu 1 kaşık (hayır veya değil) Tavuk Özü 0.5 çay kaşığı Yemek yagı 10 20 g şeker 1 2 g Pirinç 2 bardak

Gerekli malzemeleri hazırlayın ve havuçları soya büyüklüğünde parçalara ayırın. Pirinci pirinç tenceresinde yıkayın, normal pişirme için su miktarını ekleyin ve pişirme modunu açın.

Orta ateşte yapışmaz bir tavada yağ dökün, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin, bir süre karıştırın ve kıyma ekleyin, rengi değişene kadar kızartın, havuç ekleyin.

Bir süre karıştırın, tuz, tavuk özü ve şeker ekleyin ve havuçlar kuruyana kadar kızartmaya devam edin (bu adım çok önemlidir).

Kızarmış havuçları ve kıymayı ters çevirmeden pirinç ocağına dökün, sadece pilavın üzerine yayın.

Wok'a biraz su ekleyin, tencere yıkama suyunu sallayın, pirinç tenceresine dökün (haha little biraz israf etmiyoruz) esas olarak pirinç tenceresi de biraz suya ihtiyaç duyar, aksi takdirde çok kuru olur.

Pişirme modu tamamlandıktan sonra 1 kaşık Lee Kum Kee Light Soya Sosu (son dokunuş!) Ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yemeğe başlayın! Oh! Şu anda, mutluluğun çok basit olduğunu hissediyorum ...