Deniz hıyarı - Yemeği
"Saf su ile deniz hıyarı gönderme işlemi zor değil ama sabır gerektirir. Bütün deniz hıyarının ıslatılması dört veya beş gün sürer. Islatma işlemi sırasında suyu sık sık değiştirmeyi ve buz küpleri eklemeyi unutmayın. Su ne kadar çok buzsa o kadar iyidir deniyor. " Malzemeler
- Deniz hıyarı Doğru miktar
- Buzlu su Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- beceri Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kurutulmuş deniz hıyarı.
-
2 Kurutulmuş deniz salatalıklarını suyla çalkalayın, temiz, yağsız ve tuzsuz bir tanka koyun, buzdolabına bol buz ve saf su dökün.
-
3 Bu, 12 saat boyunca gönderilen deniz hıyarıdır Suyu değiştirip buzdolabında bekletmeye devam edin.
-
41 gün beklettikten sonra suyu değiştirin ve buzdolabında bekletmeye devam edin.
-
5 Ertesi gün ıslatın.
-
6 Üç gün boyunca kabarcıkları değiştirdikten sonra, ıslatılmış deniz hıyarları büyümüş ve yüzeyi yumuşamış Deniz hıyarlarını çıkarıp, karnın her iki ucunu makasla kesip, bağırsakları ve kum ağızlarını çıkararak temizleyin. Deniz hıyarlarının karın duvarında çok besleyici ve çıkarılması gerekmeyen boylamasına dört adet iç tendon bulunmaktadır.
-
7 Yeterince saf su dökün, deniz hıyarlarını ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin ve yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Tencereyi örtün ve doğal olarak soğuyana kadar pişirin.
-
8 Haşlanmış deniz hıyarını yeterince buzlu saf suya dökün ve saçlarını uzatmak için buzdolabına koymaya devam edin.
-
9 Bir veya iki gün suda bekletildikten sonra deniz hıyarı çok şişecek.
Sarımsak Soslu Izgara Karides
Sonraki
