Uzun patlıcan
3
kereviz
1 paket
Domuz kıyması
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, zencefil, yumurta, un, yemeklik şarap, yeşil soğan Patlıcan kutusu nasıl kızartılır 1 Kerevizi haşlayın, suyu sıkın, doğrayın ve kıyılmış domuz eti, yeşil soğan ve zencefil ile karıştırın. 2 Soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin. 3 Susam yağı ekleyin. 4 Tuz koyun. 5 MSG'yi yerleştirin. 6 Patlıcanı yıkayın. 7 Resimde gösterildiği gibi dilimler halinde kesin, orta kısımda kesmeden kesin. 8 Dolguyu kesilmemiş ara tabakaya koyun. 9 Unu her iki tarafına yapıştırın. 10 Bir kase nişasta hazırlayın ve hamur yapmak için suya koyun, hamur yapmak için bir yumurtayı çırpın ve patlıcan kutusunu yumurta hamuruna batırın. 11 Sonra kızartmak için tavaya koyun. 12 Yağ kontrol yemeğini bulmak için her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.