Malzemeler
Fushou Balık
350 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda Lao Ganma, uygun miktarda ev yapımı acı biber sosu, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda lahana, yarım sarımsak, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda
Ekşi ve baharatlı balık balık haşlanmış 1 Fushou balığını yıkayın, başını, kuyruğunu ve iç organlarını çıkarın, balığı uzun parçalara ayırın, biraz tuz alın ve eşit şekilde yayın
2 Daha sonra küp balıklarının yüzeyini yumurta akıyla silin, uzun bir tabak alıp mısır unu dökün ve küp balıkları hafifçe mısır unu ile kaplayın.
3 Tavayı 60 dereceye kadar kısık ateşte ısıtın, balığı derin kızartın
4 Yüzeyin rengi değişene kadar balığı kızartın, süzgeçle çıkarın ve yağı boşaltın
5 Bir tavada yağı ısıtın, malzemeleri ekleyin, frenk soğanı, zencefil, sarımsak
6 Sonra Laoganma'yı ekleyin, ev yapımı acı biber sosu ve fasulye ezmesi yapın ve güzel kokmaya devam edin
7 Sonra kaynatmak için 500 ml su ve sarımsak filizi dökün
8 Çorba 3 dakika kaynatıldıktan sonra kızarmış balık parçalarını çorbanın içine koyun ve kaynatın
910 dakika kaynattıktan sonra tencerenin kenarına dilimlenmiş bebek lahanası ekleyin, 5 dakika daha pişirin, servis yapmadan önce baharat ekleyin (ekşi seviyorsanız biraz sirke ekleyebilirsiniz)
10 Son olarak, kuzey lezzetini ödünç alın ve balık yahnisini güney usulüyle pişirin ~
-
- Renkli köfte
-
- Sos sote ve kuru
-
- Sarımsaklı bebek sebzeleri
-
- Badem Kızartması
-
- Üç ipek salata
-
- Deniz ürünleri pirinç keki
-
- Havuçlu Çörekler
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kızarmış Patlıcan Kutusu
-
- Salatalık Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanadı
-
- Fıstık Zambağı Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Çin Lahanası Domuz Çorbası Pirinç Keki
