Mor geri
400 g
Domuz karaciğeri
130 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 diş sarımsak Mor sırt sebzeli domuz karaciğeri nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın, yenmek için mor sırtı sebzenin yumuşak ve genç yapraklarını seçin 2 domuz ciğeri dilimi 3 Mor sırttaki sebzeleri yıkayın ve suyu boşaltın. 4 doğranmış sarımsak 5 Domuz karaciğerini nişasta ve sirke ile karıştırın 6 Soğuk tavada kızgın yağ 7 Ezilmiş sarımsak ekleyin 8 Domuz karaciğeri ekleyin ve hızla kızartın 9 Karaciğerin rengi hafifçe değişince, sırta mor sebzeleri ekleyin ve kızartın 10 Bu noktada hemen tadına biraz tuz ekleyin 11 Tavadan çıkmadan hemen önce eşit şekilde karıştırıp kızartın