Liangpi
Bir yaprak
Glüten
Küçük bir parça
Aksesuarlar: salatalık, tuz, soya sosu, sirke, sarımsak ve sarımsak Kıyılmış salatalık soğuk deri ile nasıl karıştırılır 1 Bir parça soğuk deri, küçük bir parça glüten ve uygun miktarda sarımsak 2 Sarımsakları kıyılmış parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsak suyu yapmak için biraz soğuk su ekleyin. 3 Gluteni küçük parçalar halinde kesin Filamentlere sürülen 4 salatalık 5 Soğuk deriyi rastgele düzensiz erişte şeklinde kesin 6 Bir kaşık balzamik sirke ekleyin 7 İki kaşık soya sosu ekleyin 8 Yarım kaşık susam yağı, biraz tuz ve sarımsak suyunun yarısını ekleyin ve iyice karıştırın 9 Küçük bir kaseye dökün, salatalık parçalarını etrafına koyun, kaburgaları ortaya koyun ve kalan sarımsak suyunu dökün