Aksesuarlar: süt 300ml maya 6g beyaz şeker 30g siyah susam uygun miktarda beyaz susam
Bin katlı pirinç keki nasıl yapılır 1 Önce mayayı bir kaba koyun, yaklaşık 30 derece ılık suyla eritin ve ardından un, şeker ve süt ekleyerek hamur yapın.
2 Hamuru saçlayın. Yaklaşık 1 saat sürer.
3 Hamuru yoğurun ve büyük parçalar halinde açın.
4 Yağı hamur yaprağına koyun ve yavaşça eşit olarak yayın.
5 Sağdan başlayarak ikiye katlayın.
6 Ters.
7 Tekrar ikiye katlayın.
8 Ve sonra tam tersi.
9 Sırayla sola ve sağa katlayın ve ardından hepsini ters çevirin.
10 Son olarak ağzı kapatın.
11 Daire şeklinde düzenleyin.
12 Buharlı pişiriciyi yerleştirin.
13 Siyah ve beyaz susam serpin. 20 dakika Fufa.
14 Bir buharlayıcı koyun ve 40 dakika buharda pişirin.
15 Bu buharda pişirilmiş pirinç keki, kurumasını bekleyin ve parçalara ayırın.
