Malzemeler
Düşük toz
55 g
yumurta sarısı
6
protein
6
şeker
70 g
Süt
28 g
Tuzsuz tereyağı
12 g
2 çilek takviyesi
Çilekli pandispanya rulosu yöntemi (yumurta ayırma yöntemi) 1 Malzemeleri hazırlayın ve tartın;
2 Yumurta akına tuz ekleyin, üç defa 50G şeker ekleyin ve kuruyana kadar çırpın.
3 Süt + tereyağı, eritmek ve sıcak tutmak için 70 dereceye kadar ısıtın;
4 Şekerleme açılıncaya ve yumurta sıvısının rengi açılıncaya kadar yumurta sarısı + 20G şekeri çırpın;
5 Yumurta karışımı iyi görünüyor;
6 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
7 Düşük tozda eleyin;
8 Eşit şekilde karıştırmak için kauçuk bir bıçak kullanın
9 Sonra kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın;
10 Sıcak tereyağlı süt solüsyonunu hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın;
11 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve çilek meyvelerini hamurun yüzeyine yavaşça koyun;
12 Fırını 150 derecede önceden ısıtın, orta tabakayı 18 dakika pişirin ve ardından 1 dakika güçlendirin;
13 fırından çıkabilir ve gres kağıdını yırtabilir;
14 Toplayın ve şekillendirin;
15 Parçalara ayırın ve tadını çıkarın.
-
- beze
-
- Buharda pişirilmiş balık kafası
-
- Kişnişli Sote Domuz Eti
-
- Deniz istiridye eti haşlanmış tofu
-
- Melaleuca
-
- Provence ızgara kurutulmuş balık
-
- Ekşi Turp Paça Çorbası
-
- Matcha kedi kulakları
-
- Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Kuzu
-
- Yoğurt beze
-
- Turplu Tavuk Çorbası
-
- Kakao Karlı Ay Kekleri
