Paça
1500 g
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber 10 gr yıldız anason, 2 gr zencefil 20 gr, doğru miktarda su Sosta domuz parmaklarını buğulama ve kemiklerinden çıkarma yöntemi 1 Domuzun parmak eklemlerini yıkayın ve kaynar suda doğrayın. 2 Domuzun ayaklarını tekrar soğuk su altında yıkayın ve nemi kontrol edin. 3 Zencefil, biber, anason. 4 Başka bir tencerede su altı paçalarını ekleyin. 5 Zencefil, karabiber, yıldız anasonu ekleyin. 62: 1 oranında soya sosu, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin. 7 Düdüklü tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve SAIC'den sonra 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 15 dakika pişirin. 8 Kemiksiz kızarmış domuz ayağı.