Malzemeler
Chamagu
3
domates
2 parça
sebzeler
100 gram
Kuzu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber tozu, zencefil tozu, tavuk özü, balzamik sirke ve sirke
Chamagu çorbası ve pilav nasıl yapılır 1 Una tuz ekleyin, yavaşça su ekleyin ve bir hamur oluşturun, pürüzsüz olana kadar yoğurun ve 20 dakika dinlendirin;
2 Chamagu'yu hazırlayın;
3 Chamagu'yu soyun, domatesleri, chamagu'ları, yeşillikleri, frenk soğanı ve sarımsağı yıkayın;
4 kuzu dilimi;
5 Yeşilleri parçalara ayırın;
6 Sarımsakları dilimleyin, frenk soğanı dilimlere ayırın;
7 Tavayı yağ ile ısıtın, kızartıldığında kuzu rengi solacaktır.
8 Yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, üzerine toz biber, zencefil tozu ve tuz serpin;
9 Eski chama dilimlerini koyun ve bir süre kavurun;
10 Domatesleri ekleyin ve iki kez kavurun;
11 Yeterince su ekleyin, su kaynayınca bir kaşık balzamik sirke ekleyin;
12 Hamuru açın, şeritler halinde çevirin ve streç film ile örtün;
13 Bir parça erişte alın, sıkın ve erişteleri tencereye çekin;
14 Sonraki güzel hamur parçası;
15 Yeşilleri, frenk soğanı ve sarımsağı ekleyin;
16 Yemeye başlayın.
-
- Haşlanmış Long Lee Balık
-
- Bira Ördeği Klavikula
-
- Patlıcan köfte
-
- Kızarmış havuçlu kek
-
- [El yapımı yiyecek] Gül dondurması
-
- Börülce Domates
-
- Tavada kızartılmış mantarlar, kış bambu filizleri ve sosis ile
-
- Chive Jambonlu Ekmek
-
- Sıcak Alabaşlar
-
- Pigtail Kemik Congee
-
- Patatesli patlıcan
-
- Vejetaryen ördek
