Tatlı ve Ekşi Pişmiş Balık - Yemeği
"Tatlı ve ekşi, tuzlu ve taze, hem şarap hem de pilav için uygun, tatlı ve ekşi pişmiş küçük bir balık." Malzemeler
- Küçük sarı şarlatan 600 g
- şeker 15 g
- tuz 5 g
- sirke 4 yemek kaşığı
- soya sosu 6 yemek kaşığı
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Yeşil Soğan Zencefil Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: küçük sarı şarlatan: 600g, çünkü bugün balıkları tatlı ve ekşi olarak pişiriyoruz, bu nedenle balıklar çok büyük olmamalı ve daha küçük balıkların tadı daha kolay. Balıkları temizleyin ve suyu boşaltın. Küçük balığın yüzeyini ince bir tabaka un ile kaplayın ve bir kenara koyun.
-
2 Baharat hazırlayın: şeker: 15 gr, tuz: 5 gr, sirke: 4 yemek kaşığı, soya sosu: 6 yemek kaşığı, pişirme şarabı: uygun miktarda (şeker, tuz, sirke, soya sosu, birlikte şarap pişirin ve bir kase meyve suyuna karıştırın), yeşil soğan ve zencefil Sarımsak: doğru miktarda, biber: doğru miktarda, yıldız anason: doğru miktarda.
-
3 Tencerede yağı ısıtın, karabiber ve anasonu ekleyin.
-
4 Yağ% 70 sıcakken balığı tencereye koyun ve kızartın. Çevirmek için acele etmeyin Tencereyi nazikçe salladığınızda balıklar da salınır.Bu zamanda, kabuğun kızartıldığı anlamına gelir.
-
5 Bu sırada ters çevirin ve altın sarısı ve olgunlaşana kadar balığı her iki taraftan kızartın. Balıkları daha sonra sosla pişireceğimiz için balıkların yeterli ateşte kızartılması ve olgunlaşana kadar kızartılması gerekmektedir.
-
6 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı serpin.
-
7 Baharat kasesinden sosu tencerenin yan tarafına dökün. Bu sırada sirke aroması anında uyarılır.Sos ateşin üzerinde toplandıktan sonra ocağı kapatarak tabağa servis edin.
-
8 Dostluk gemisinin tersine döndüğünü kim söyledi? Mao Mao, Yuer ile sonsuza kadar arkadaş olmak istiyor!
-
9Maomao, sevgili balığını kucaklayarak rüzgar ve dalgalara biner, ancak hiçbir zorluk hissetmez.
-
10 Maomao balığa boş gözlerle baktı ve balığın kendisine âşık olduğunu görünceye kadar boş gözlerle izledi.
-
11 kedinin hepsi şaşı olarak görülüyor. Ama bu onun kahramanlığını gizleyemez.
-
12 Yuer, şuraya bak!
