Kimyon Pleurotus eryngii (barbekü aroması) - Yemeği
Bu pleurotus eryngii lezzetini yanlışlıkla dışarıda yedim. Oğlum onu sevdi, bu yüzden eve gitti ve denedi. Fena değildi Pleurotus eryngii 2 parça domuz eti 100 gram yeşil biber 1 parça Sarımsak 2 yaprak istiridye sosu 2 kaşık Kimyon tozu (karışık barbekü malzemesi tozu) 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 1 kepçe
Domuz eti dilimleri, pişirme şarabı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, patates nişastası harcı ekleyin
Pleurotus eryngii dilimleri, daha sonra kullanım için beyazlatılmış
Biberleri küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları kıyın
Tencereye yağ ekleyin, hafifçe ısıtın, et dilimleri pürüzsüz ve piştikten sonra eryngii mantarlarını ekleyin, iyice karıştırın, yeşil biber parçaları ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın, 1 kaşık istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak kimyon tozu ekleyin. Karışık mangal malzemelerini ekleyin Baharatlı seviyorsanız baharatlı, baharatsız seviyorsanız baharatsız ekleyin, iyice karıştırın ve başlayabilirsiniz.
