[Taji tencere tarifi] Mantar ve glüten kap - Yemeği
Tagine ayrıca mikro düdüklü tencere olarak da adlandırılır ve yüksek kapağı, bariz özelliğidir. En eski Taji kapları, nefes alabilir ve su geçirmez oldukları için kil kaplardı ve üçgen koni şekli, buhar döngüsünü yükselterek su kaybını en aza indirdi. Pişirme işleminde sadece daha az suya ihtiyaç duyulur ve su buharı, gıdanın orijinal lezzetini ve beslenmesini büyük ölçüde koruyabilen bileşenlere eşit şekilde damlar. Glüten Yaklaşık 10 Shiitake Birkaç Choy Sum Birkaç Haziran tazesi bir miktar istiridye sosu bir miktar şeker bir miktar Dilimlenmiş zencefil bir miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, yıkayın, mantarların üzerine çapraz bıçak koyun ve kenara koyun.
Adım 2
Bir kesim ve iki glüten
Aşama 3
Suyu yumuşatmak ve boşaltmak için ılık suya batırın.
4. adım
Isıtmak için tencereye biraz yağ dökün, zencefil dilimleri ekleyin
Adım 5
Shiitake mantarlarını dökün ve önce kızartın
6. Adım
Gluteni dökün, birkaç kez karıştırın, istiridye sosu ekleyin, haziran taze, şeker,
7. Adım
Son olarak yeşillikleri ekleyin
8. Adım
Tencereyi örtün ve bir süre pişirin
9. Adım
Son olarak bir Taji tenceresinde saksıya konulur, sebzelerin rengi sararmaz, nemi kaybolmaz, beslenmesi lezzetli olur.
