g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Durian Mousse Kek - Yemeği

"Durianın güçlü ve eşsiz lezzetini seviyorum. Çeşitli durian hamur işleri yapma şeklimi değiştiriyorum. Durian köpüğünün aynı tada sahip olduğunu düşünmeyin ama içeriği oldukça farklı. O gün yapılan Yaomei sayesinde Durian çığlığı çok hafif, bu en dolgun olanı. " Malzemeler

Durian eti 400 gram (özlü)
Krem peynir 125 gram
Oreo Cookie Crush 100 gram
Tereyağı 40 gram
Jelatin tabletler 2 tablet
Altı inç şifon kek bir dilim
Hayvan krem şanti 200 g
Pudra şekeri 20 gram

Dekorasyon malzemeleri

bitter çikolata 20 gram
Gümüş boncuklar Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzeme hazırlama.
2 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve suda eritin.
3 Ezilmiş Oreo bisküvileri, mutfak robotuyla çırpın.
4 Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Eşit şekilde karıştırılmış bisküvileri kalıbın tabanına dökün ve sıkıştırın. Bir süre buzdolabında dondurun.
Çekirdek ve rezerv için 6 durian.
7 Krem peyniri ve durian etini bir mutfak robotunda bir araya getirin ve hassas bir durian püresi haline getirin.
8 Jelatin dilimleri suda eritilir ve durian püresine eklenir, iyice karıştırılır ve bir süre buzdolabında bekletilir.
Çırpılmış krema ve şeker, çizgiler yavaş yavaş görünene kadar dövülebilir.
10 Krem şantiyi durian püresine ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Karışık köpük dolgusu.
12 Donmuş kek kalıbını çıkarın.
13 Normal köpük dolgusunu dökün ve birkaç kez sallayın.
14 Kesilmiş şifon pastayı koyun.
15 Köpük dolgusunun son yarısını dökün, sallayın ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın.
16 Bitter çikolatayı doğrayın, suda eritin, küçük bir tabağa dökün ve kurumasını bekleyin.
17 Çikolata parçalarını çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın.
18 Doğranmış çikolatayı gümüş boncuklarla serpin. Kalıbı çıkarmak için sıcak bir havlu kullanın.
19 bitmiş ürün takdiri.
20 bitmiş ürün takdiri.
21 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
22 bitmiş ürün takdiri.
23 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
24 bitmiş ürün takdiri.
25 bitmiş ürün takdiri.
26 bitmiş ürün takdiri.
27 bitmiş ürün takdiri.