g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turp ve Kuşkonmazlı Tavuk Congee - Yemeği

Malzemeler

Pirinç

20 gram

tavuk

30 g

Beyaz turp

30 g

Kuşkonmaz

2 parça

Su miktarı

Havuç ve kuşkonmaz tavuk lapası uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 20 gr pirinç, 30 gr tavuk, 30 gr beyaz turp, 2 kuşkonmaz.

2 Kuşkonmazı küçük parçalar halinde kesin. Not: Kuşkonmaz pirinç suyu veya kabartma tozu ile yıkanabilir, çünkü pestisitler genellikle asidiktir ve alkali maddelerle yıkandıktan sonra iyice nötralize edilebilir. Bir kez duruladıktan sonra, kuşkonmaz uç tomurcuklarındaki kumu çıkarmak için ıslatmanız gerekir.Bu kısım kuşkonmazın en kapsamlı ve konsantre kısmıdır, bu yüzden atmayın!

3 Kesilmiş kuşkonmazı bir tencereye koyun ve kaynar suyla haşlayın. Not: Beyazlatılmış kuşkonmaz, yeşil rengi korumak için hemen soğuk suya batırılmalıdır!

4 Kuşkonmaz dilimlerini bir karıştırıcıya koyun ve uygun miktarda su ekleyin.

5 Kuşkonmaz suyunu çırpın. Not: Kuşkonmaz nispeten sert olduğu için, çok ince bir şekilde beyazlatılıp doğranmış olsa bile, bebek iyi sindiremeyecek, bu yüzden bebeğin sindirimi için endişelenmek için değil, aynı zamanda bebeğin beslenmesini desteklemek için onu meyve suyuna koyacağız ve lapaya koyacağız ~

6 Çırpılmış kuşkonmaz suyunu bir kaseye dökün ve kenara koyun. Not: Eğer onu yiyen bir bebekti, kaba kirleri önlemek için bir filtre ile filtreleyebilirsiniz.

7 Beyaz turpu ince dilimler halinde kesin.

8 Beyaz turpu kaynar suyla haşlayın. Not: Beyaz turpun hafif baharatlı bir tadı vardır, baharatlı tadı büyük bir kısmını çıkarmak için kaynar suyla haşlayabilirsiniz, böylece bebek daha fazla kabul edebilir.

9 Beyaz turpu ince parçalar halinde doğramak için bir bıçak kullanın.

10 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Not: Bebek balıktan korkuyorsa, tavuk parçalarını limon suyuyla marine etmek en iyisidir.

11 Tencereye soğuk su ekleyin ve kan köpüğünü çıkarmak için tavuğu haşlayın.

12 Beyazlatılmış tavuk tamamen beyaza döndü, bir kaseye koyun, tavuğu bir kaşık veya oklava ile ezin ve kıyılmış tavuk haline getirin. Not: 8-11 aylık bebekler öğütülmüş tavuğu çiğneyemiyorlarsa bu adımı atlayabilirler.

13 Pirinci temizleyin.

14 Pirinci süzün ve bir tencereye koyun ve yulaf lapasında pişirin.

15 Yulaf lapası piştikten sonra hazırlanan kuşkonmaz suyunu ekleyin.

16 Beyaz turp ve kıyılmış tavuk ekleyin.

17 Tüm malzemeler tamamen pişene kadar tekrar pişirin. Not: Yulaf lapasının kıvamı bebeğinizin yaşına göre doğru seviyede pişirilebilir!

18 Bir kase yeşil ve ferahlatıcı pirinç lapası hazır Anneler kuşkonmaz satın alamazlarsa bunun yerine marul veya diğer yeşil sebzeleri de kullanabilir!