Angelica Haşlanmış Tavuk Çorbası - Yemeği
"Sonbahar ve kış ikmal için iyi mevsimlerdir. Besleyici ve ısıtan Angelica tavuk çorbası ilk tercihim ~ Evde tavuk yahnisi genellikle siyah kemikli tavuk kullanıyor, bu sefer yaşlı tavuğu güveçte kullanıyorum ~~ Kapağı çıkarmadan 3 dakika kaynattım. Kapağı açtığımda, kokulu ve zengin tavuk çorbası patladı, ne kadar güzel kokulu olduğundan bahsetmiyorum bile ~ " Malzemeler
- tavuk 400 g
- Angelica 12 g
- zencefil 5 g
- Wolfberry bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme hazır
-
2 Zencefil, melekotu ve kurt üzümü
-
3 Tavuğu çalkalayın, bir çömlek içine koyun, yeşil soğan düğümleri ve zencefil ekleyin, yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte 3 saat kaynatın (bu süre içinde üzerini açmayın)
-
4 Kaynattıktan sonra kurt üzümü ekleyin
-
5 Doğru miktarda tuz ekleyin
İpuçları
Yaşlı tavuğu seçtiğim için pilav süresi çok uzun, tam 3 saat, bu yüzden yeterince su eklemelisin.Yaklaşık 1200 ml su kullandım.O dönemde kapağı açılmadı ve çorba pişince buharlaşacak Yaklaşık 5/1 ve tavuğun şekli hala bozulmamış, kaynatılmamış ~ Mantar çorbası
önceki
