Ana malzemeler
- Domuz derisi 500 g
- Yıldız anason 2 parça
- zencefil 6 parça
- Shimizu Doğru miktar
Aksesuarlar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 kepçe
- Sarımsak 2 yaprak
- Susam yağı 1/2 çay kaşığı
- Kırmızı yağ 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Domuz postunu 2 saatten fazla soğuk suda bekletin ve yaklaşık 10 dakika soğuk suda (suda şarap ve zencefil pişirerek) kaynatın.
- 2 Çıkarın ve soğuk suya daldırın, epidermis üzerindeki kiri bir bıçakla kazıyın ve ardından ciltteki beyaz gresi kazıyın, gres temizlenmelidir. Temiz su ile durulayın.
- 3 Bir tencereye temiz su koyun (suya uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin) ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- 4 İpek şeklinde kesin.
- 5Su berraklaşana kadar ılık suyla durulayın. Çıkarın ve bir kenara koyun.
- 6 Düdüklü tencereye 3,5 kat su koyun ve cildi yerleştirin.
- 7 SAIC'i kaynatmak için zencefil dilimleri, yıldız anason ve biraz tuz koyun ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte çevirin.
- 8 Soğumaya bırakın ve yıldız anason ve zencefil dilimlerini seçin, derisiyle birlikte çorbayı derin bir kaba dökün ve buzdolabında sertleşinceye kadar soğutun.
- 9 Hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, susam yağı, kırmızı yağ ve kıyılmış sarımsak bir kaseye dökülerek sos yapılır.
- Baş aşağı 10 etli deri.
- 11 Dilimler halinde kesin.
- Plaka içine 12 sıra.
- 13 Hazırlanan meyve suyuna batırın.
- 14 bitmiş ürün
İpuçları
Bu şekilde tedavi edilen cilt çok ferahlatıcıdır ve hiç yağlı değildir.Ciltin içindeki beyaz yağ kazınarak temizlenmelidir.
-
- Ton balıklı salata
-
- Soslu börülce
-
- Korunmuş yumurtalı Tofu
-
- İhale Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Marul mısır taneleri
-
- Ispanaklı çırpılmış yumurta
-
- Meyve ve Sebze Kuş Yuvası Salatası
-
- Kızarmış Mantarı Choy Sum ile karıştırın
-
- Salatalık havuç
-
- Fasulye Çorbası
-
- Yosun pirinci
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru