Malzemeler
un
250 g
Aksesuarlar: 1 gr tuz, 3 gr maya, 1 yumurta, ılık su, 90 gr, beyaz şeker, 40 gr, beyaz susam, mısır yağı, 20 gr, bal
Kore çöreği nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Susam ve bal dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve filmin hafifçe gerilebileceği genişleme aşamasına kadar yoğurun
3 Sıcak bir yere koyun ve iki katına kadar mayalayın (una daldırın ve parmaklarınızla dürtün, küçülmezse veya çökmezse fermantasyon için iyi olur)
4 Mayalanmış hamur çıkarılır ve havalandırılır, ardından 10 küçük porsiyona bölünür ve birkaç dakika yuvarlanır
5 Uyanık hamuru oval bir şekle getirin
6 Yuvarlayın ve sırayla tüm hamurları yapın, ardından streç filmle örtün ve 5 dakika uyanın,
7 Uyanık ruloyu ortadan ikiye bölün, kesilen yüzeyi suya batırın ve ardından susam tohumlarına batırın
8 Kalay folyoyu fırın tepsisinde ısıtın, teneke folyoya bir kat yağ sürün ve hazırlanan susamlı ruloları fırın tepsisine yerleştirin
9 Nemli bir bezle örtün ve 40 dakika büyüklüğün iki katı kadar ıslatmaya devam edin, işaret parmağınızla her bir topuzun ortasına bastırın ve yumurta sıvısıyla fırçalayın
10 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin ve çıkarın
11 Bal suyu yapmak için bir kaşık bal ve bir kaşık su kullanın, sıcakken ekmeğin üzerine fırçalayın
-
- Darı Abalone Vegetable Congee
-
- Kızarmış balık
-
- Yağsız Etli Erişte Çorbası
-
- Qingming Festivali sırasında yağmur
-
- Sosis, Bezelye ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Cadılar Bayramı mumya karidesi
-
- Şekerlenmiş Alıç
-
- Kereviz yaprağı omlet
-
- Fermente soya peyniri su ıspanak
-
- Köfte
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Kızarmış pirzola
