Patates
150 g
Pleurotus eryngii
200 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, köri bloğu, soğan Köri çift şerit nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde kesin. 2 Patatesleri yıkayın ve şeritler halinde kesin. 3 Soğanı yıkayın ve şeritler halinde kesin. 4 Kızartma tavasını çalıştırın, plörotus eryngii'yi tavaya koyun ve yağı geçirin. 5 Tencereye patatesleri koyun ve yağdan sonra servis yapın. 6 Tavayı tekrar kaldırın, soğanı tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 7 Köri parçalarını ekleyin ve kızartın. 8 Köri küplerini karıştırın ve koyulaştırmak için biraz su ekleyin. 9 Yağladıktan sonra istiridye mantarlarını ve patatesleri karıştırarak kavurun. 10 Tuzla karıştırarak kızartın. 11 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.