Patates
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, buğday unu, 10 gr, kuru kırmızı biber, 3 acı noodle, biraz yeşil soğan Yeşil soğan ve patates ipliği nasıl silinir 1 Patatesleri soyup parçalayın Bıçak iyi ise kesebilirsiniz Bıçak iyi değilse rende kullanabilirsiniz. 2 Patates parçalarını su berraklaşana kadar birkaç kez suyla durulayın; bu, nişastayı kolayca yıkayın. 3 Suyu süzün veya mutfak kağıdı ile emdirin, üzerine un serpin 4 Eşit şekilde tutun, patates parçalarını unla ıslatın, uygun miktarda tuz ekleyin, büyük malzemeleri buharda pişirme ızgarasına koyun ve yaklaşık 12 dakika buharda pişirin 5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yeşil soğanı ve kırmızı biberi kokulu hale gelinceye kadar ekleyin. 6 Buharda pişirilmiş patates dilimlerini acı noodle serpin ve iyice karıştırın, sotelenmiş kuru biberi ve yeşil soğanı yüzeye dökün