Çiçek midye
500 g
Yardımcı maddeler Kırmızı kuru biber, soğan, zencefil, sarımsak, tuz, tuz Baharatlı, tavada kızartılmış istiridye 1 İstiridyeleri hafif tuzlu suya batırın, kuma tükürün ve yıkayın 2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve sarımsak ve zencefili dilimleyin. Kurutulmuş kırmızı biberi çapraz olarak ikiye kesin 3 Bir tencereye uygun miktarda yağ koyun, arpacık soğanı, sarımsak, zencefil, kırmızı biberleri soteleyin, uygun miktarda tuz ve tavuk suyu veya su ekleyin 4 İstiridyeleri tekrar yerleştirin ve istiridye kabuklarını açana kadar kapakla kapatın.