g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç hurması - Yemeği

Malzemeler

kırmızı randevular

Yapışkan pirinç unu

30 g

kristal şeker

5 parça

2 yemek kaşığı şeker osmanthus

Yapışkan pirinç hurmaları nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları yıkayın, 30 dakika temiz suda bekletin, küçük bir meyve bıçağıyla bir taraflarından kesin, çekirdeklerini çıkarın ve dikkatlice kesin.

2 Biraz ılık suyla 30 gram yapışkan pirinç unu ekleyin ve yapışkan olmayan bir hamurla karıştırın.

3 Hünnapın boyutuna göre, hamuru biraz daha büyük bir hünnap çekirdeği ile parçalara ayırın, kesilmiş hünnabı içine koyun ve hafifçe kıstırın.

4 Hamur çapının çok büyük olmasına gerek yoktur, aksi takdirde pişirildiğinde patlayacaktır. Hünnapta uzunluk çok uzunsa, onu kırabilir ve hünnabın kenarıyla aynı hizada olabilirsiniz.

5 Süt kabına uygun miktarda su koyun, kırmızı hurmaları geçebilir, kaynatmak için birkaç kaya şekeri koyabilirsiniz.

6 Kaynattıktan sonra, paketlenmiş yapışkan pirinç hurmalarını ekleyin ve orta-kısık ateşte kristal berraklaşana kadar pişirin. Isıyı yaklaşık 10 dakika kapatın. Bu süre zarfında su miktarına dikkat etmeniz gerekir, su yeterli değilse kolayca yanacaktır.