Tarak Buharda Pişirilmiş Muhallebi - Yemeği
Yumurta 2 gram yemek, tarak, 6 gram yemek, ılık su ve yumurta sıvısı, susam yağı, biraz tuz, biraz pişirme şarabı, biraz
1. Tarakları temizleyin, yıkayın ve bir süre şarapta pişirin.
2. Daha sonra kullanmak için tepsiye koyun.
3. Yumurtaları iyice parçalayın ve yumurta sıvısı ile aynı miktarda ılık su dökün.
4. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. İyi karıştırılmış yumurta sıvısını eleyin ve yavaşça tarak tabağına dökün, eğer hala kabarcıklar varsa, bir kağıt havlu kullanarak yavaş yavaş eminiz.
6. Yumurta tabağını düz tabanlı bir tabakla kapatın (plastik sargı kullanmaktan daha çevre koruma), yüksek ateş açın, su kaynayana kadar buharlayın, yaklaşık 12 dakika kısık ateşte buharlayın ve yemek yerken en sevdiğiniz susam yağını dökün.
Kızarmış Taraklar
önceki
Siyah Fasulye Soslu Deniz Tarağı
Sonraki
