Susam soslu soğuk erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze erişte Doğru miktar
- Frenk soğanı 3 adet
- maydanoz 2 parça
- Yer fıstığı Doğru miktar
- Susam taneleri Doğru miktar
- Tahin 2 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Sirke 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- Susam yağı 1 kepçe
- Su 4 kaşık
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fıstıkları 170 ° C'de 8 dakika fırına koyun, çıkarın ve soğumaya bırakın, soyun, taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin. Ezilmiş yer fıstığı bir seferde mühürlenip muhafaza edilebilir ve yazın soğuk erişte yerken özel bir koku koyabilir.
-
2 Beyaz susam tohumlarını 170 ° C'de 5 dakika fırına koyun, çıkarın ve soğumaya bırakın ve ezmek için doğrama pimine yerleştirin.Suam ve fıstıkları aynı anda fırına koymayın ve birlikte kavurun.Pişirme süreleri farklı olduğu için iki çeşidin ayrı ayrı kavrulması gerekir.
-
32 kaşık susam ezmesi, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık sirke, 1 kaşık tuz, 1 kaşık susam yağı, 4 kaşık su ile bir kase susam ezmesi yapın. İçme çeşmesinden ılık su kullanın.
-
4 Erişte piştikten sonra, erişteleri soğuk kaynatılmış kaynatın içine koyun ve buzlayın.Soğuk kaynama noktasına biraz buz küpleri ekleyin, böylece erişte buzlandıktan sonra yeterince soğuk olacaktır.Buz küpleri eklenmezse eriştelerin tadı sıcak olacaktır. Buz küpü yoksa 2 kap soğuk kaynatılmış su hazırlayın, iki kez buzlayın veya bir kez buzlayın ve bir süre buzdolabına koyun.
-
5 Kişniş ve frenk soğanı yıkayıp doğrayın.
-
6 Soğuk erişteleri bir tabağa koyun, üzerine susam ezmesi koyun, üzerine ezilmiş fıstık ve susam serpin ve kişniş ve frenk soğanı serpin. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz acı biber yağı ekleyin.
İpuçları
Ben 1985 doğumlu süper gurme ve güzelliği çok seven bir kızım.Yemek ve yemek fotoğrafçılığını seviyorum.İlginize teşekkür ederim.Kilo verirken yemek yemenin güzel sırlarını sizlerle paylaşacağım! Yemek yemeyi seviyorum, sadece kilomu 80-90 kg arasında tutuyorum. 160 kg ve bir zamanlar 120 kg şişman bir kızdım! Doğru şekilde ve doğru zamanda yediğiniz sürece, kilo verirken yemeğin tadını çıkaracaksınız! Tatlı ve ekşi çıtır turp
Sonraki
