Kaygan bölüm - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz eti bonfile Yaklaşık 300g
- yeşil biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- un Yaklaşık 10g
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta Yaklaşık 30g
- şeker Doğru miktar
- Et tokmağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 arpacık, küçük parçalar halinde kesilmiş
-
2 adet ezilmiş sarımsak
-
3 adet yeşil biber, kırmızı biber yıkanıp parçalara bölünür
-
4 Bir kaseye soya sosu, şeker, tuz, biraz nişasta ve su koyun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
-
5 Bonfile yıkayın ve 2cm-3cm'lik küçük parçalar halinde kesin, pişirme şarabı, zencefil, et yumuşatıcı, az miktarda tuz ekleyin ve bir süre marine edin
-
6 Yumurta, bir kaseye çırpın ve çırpın, un, nişasta, biraz tuz, bir macun yapmak için az miktarda su ekleyin, eti koyun ve eşit şekilde sarın
-
7 kez yağ tavasını hafifçe ısıtın, et parçalarını sırayla ekleyin ve iyice pişene kadar kızartın.
-
8 Yüksek ateşe çevirin, yağı kaynatın, eti ilave edin ve kızarana kadar tekrar kızartın ve yağı alın
-
9 Tencerede alt yağı bırakın, soğanı, sarımsağı koyun ve soteleyin
-
10 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip kavurun
-
11 Eti koyun, sosu dökün, biraz susam yağı gezdirin, renk ve tat için karıştırın
-
12 tuzlu ve çıtır
İpuçları
Kırmızı biber havuçla değiştirilebilir Kıyılmış domuz tofu sosu
önceki
Sos Kokulu Lotus Kök Şeritleri
Sonraki
