Domuz göbeği
320 gram
Kuru fasulye
30 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ, biraz tuz, biraz pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı gül fermente soya peyniri, 1 küçük parça hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı kaya şekeri, 1 küçük parça zencefil, 2 dilim Kuru fasulyeyle kavrulmuş domuz eti nasıl yapılır 1 Kuru fasulyeleri önceden birkaç saat ılık suda bekletin 2 Bu ıslatılır, suyu çıkarın ve kullanmak için sıkın (Daha az kullanıyorum, çünkü ailemde 2 kişi var ve o gün bitirmem gerekiyor) 3 Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 4 Bir tencerede suyu kaynatın, suya biraz zencefil dilimleri ekleyin 5 Rengi değiştirdikten sonra kanı alın 6 Islatılmış kuru fasulyeleri domuz etinin göbeğine bağlayın 7 Hepsi hazır 8 Bir tavada zencefil ve sarımsak dişlerini soteleyin 9 Fasulyeleri ekleyin, eti yapıştırın ve kavurun 10 Biraz pişirme şarabı ekleyin 11 Biraz hafif soya sosu, koyu soya sosu, su ve kaya şekeri ekleyin, evde sadece birkaç küçük patates kaldı, onları birlikte pişireceğim 12 Bir parça gül fermente soya peyniri ve suyunu önceden ezin, ekleyin ve iyice karıştırın 131 saat 20 dakika kaynamaya başlayın 14 Güveç yapmak için elektrikli güveç tenceresine geçtim 15 Süre dolduğunda çorbanın çok fazla olduğunu düşünüyorsanız suyunu toplamak için tekrar wok'a dökün 16 Tencere ve kaseden