Malzemeler
sığır eti
100 gram
Havuçlu kek
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, dolmalık biber, yarım soğan, yarım yeşil soğan, 10 gr zencefil, 4 dilim sarımsak, 2 diş sarımsak, biraz domates sosu, biraz beyaz şeker, biraz hafif soya sosu, biraz karabiber, biraz nişasta, biraz
Tavada kızartılmış dana havuçlu kek uygulaması 1 Ana malzemeleri hazırlayın: dana eti ve havuçlu kek
2 Sığır etinden yağı alın ve büyük parçalar halinde kesin.
3 Dana küplerini bir tabağa koyun, tuz, şeker, hafif soya sosu, karabiber ve nişastayı ekleyin ve 15 dakika marine edin.
4 Dolmalık biber ve soğanı dilimler halinde kesin.
5 Yeşil soğanı soya fasulyesi şeklinde doğrayın, zencefili dilimleyin, sarımsağı hafifçe vurun, birkaç bıçak kesin ve sarımsak yapraklarını çapraz şeritler halinde kesin.
6 Isıtmak için tavaya az miktarda yağ dökün, havuçlu keki hafifçe kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
7 Isıtmak için tencereye az miktarda yağ dökün, soğanı ve tatlı biberi kızartarak rengini değiştirin, tuz ekleyin ve kenara koyun.
8 Tencereye biraz daha yağ dökün ve ısıtmak için ısıtın, ardından küp etleri ekleyin.
9 İki spatulayı ters çevirin, dana eti küpleri renk değiştirir değiştirmez hemen alınacaktır (uzun süre kızartmayın, sığır eti ısırmak için çok eski olacaktır).
10 Tencerede kalan yağ ile soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
11 Domates sosunu sıkın ve iyice karıştırın.
12 Kaynatmak için az miktarda su ekleyin.
13 Sonra kavrulmuş turplu kek, dana eti, soğan, tatlı biber ve sarımsak yapraklarını tencereye koyun, iyice karıştırın ve tencereye başlayın.
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Altın İstiridye Haşlanmış Kabak
-
- Ekşi Karides
-
- Yeşil Soğan ve Zencefilli Izgara Balık
-
- Havuç ve Kereviz ile Çırpılmış Yumurta
-
- Izgara tavuk rafı
-
- Kızarmış içi boş balkabağı turtası
-
- Yeşil Fasulye Kıymalı Dana Pilavı
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
