Malzemeler
pirzola
1000 g
yeşil biber
20 g
havuç
40 g
Takviyeler, tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı nişasta, uygun miktarda soya sosu, 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kıyma sarımsak, 20 gram kıyma, 10 gram tavuk özü, 1 yemek kaşığı
Ev yapımı tatlı ve ekşi domuz pirzolası 1 Satın aldığınız domuz pirzolalarını yıkayın.
2 Tencereye soğuk su koyun ve temizlenmiş kaburgaları tencereye koyun.
3 Sonra zencefil dilimlerini koyun, su kaynadıktan sonra kan köpüğünü ve yüzen tozu çıkarın, ardından kaburgaları çıkarın.
4 Tencereye soğuk su koyun, yedek pirzolaları tencereye koyun, tencereyi örtün ve orta ateşte 30 dakika pişirin, eti sekizinci olgunluğa gelene kadar pişirin.Çıkarın, durulayın ve suyu boşaltın.
5 Bu sırada zencefil dilimleri, yeşil soğan, anason, biber ve defne yaprağı hazırlayın.
6 Bir kaseye sekiz olgun kaburga koyun ve kenara koyun.
7 Tencereye az miktarda yağ koyun, sarımsak dilimleri ve zencefil dilimleri ile hafifçe karıştırın.
8 Sonra kaburgaları ekleyin ve kızartın, baharatlayın, soya sosu, miso, bir çay kaşığı şeker, tuz, pişirme şarabı ve 1 çorba kaşığı et suyu ekleyin.
9 Yeşil biber dilimlerini ekleyin ve havuç dilimlerini karıştırın.
10 Tavayı başlatmadan önce yüksek ateşte açın, koyulaştırmak için az miktarda mısır nişastası ekleyin, tavuk esansı ekleyin ve tavadan çıkacaktır.
11 Güzel kokulu ve lezzetli tatlı ve ekşi domuz kaburgaları hazır
-
- Kaburga ile haşlanmış mercimek
-
- Haşlanmış deniz karidesleri
-
- Havuçlu Karidesli Omlet
-
- Susam Soslu Tavuk Denizanası
-
- Baharatlı Fırında Tavuk Kanadı
-
- Tatlı Patates Dolgulu Kirpi Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Buharda pişmiş kerevit
-
- Soğanlı Baharatlı Karides
-
- Karidesli Buharda Yumurta
-
- Kızarmış dana eti
-
- Dragon Sakal Kavun Dilimleri
-
- Limon nane ve karabiber ile ızgara karides
