Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Süt
40 g
Şeker
60 g
Kanola yağı
40 g
Yumurta
5
Aksesuarlar 30g şeker 30g kızılcık uygun miktarda
Kızılcık şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır
2 Aksesuarlarda 30 gram şeker ve kanola yağlı sütü karıştırın ve iyice karıştırın
3 Elenmiş düşük glütenli un ekleyin
4 Görünür beyaz toz kalmayana kadar unu yukarı ve aşağı karıştırın.
5 Yumurta akı ve sarısından ayrılmış beş yumurta
6 Yumurta sarısını karışık hamurun içine dökün.
7 İyice karıştırın veya yukarı aşağı karıştırın
8 Yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, kabarcıklar oluştuğunda ana malzemedeki şekerin 1 / 3'ünü ekleyin
9 Kalın kabarcıklar kaybolduğunda ve beze kalınlaştığında, şekerin üçte birini ekleyin
10 Yumurta beyazları çizgilere ulaşınca kalan şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karıştırma kafasına vurup elinize aldığınızda, kısa ve dik küçük keskin köşeleri dışarı çekebilirsiniz.
11 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alın, yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde aşağı yukarı karıştırın
12 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç dakika içinde yumurta sarısı hamuruna dökün ve uygun miktarda yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın
13 Karıştırılmış şifon kek stok çözeltisi
14 Fırın tepsisine bir kat yağlanmış kağıt yayın
15 Karışık kek sıvısını dökün, büyük baloncuklar elde etmek için kuvvetlice çalkalayın
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 derecede 40 dakika pişirin
17 Fırında kek, altın rengi ve çekici
-
- Baharatlı tavuk kanatları
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Soğuk biftek
-
- Kış Kavun Yosunu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Yumurtalı şekerli turta
-
- Siyah fasulye soslu kızarmış turp sazan
-
- Portakal kabuklu kek fincanı
-
- Ayçiçeği Pirinç # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Güveç
-
- Muzlu buzlu şeker
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Kızarmış Domuz Derisi
