g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACA Dördüncü Oturum Pişirme - Yemeği

"Yemek renk yaratır, doğal malzemeler renk yaratır, kırmızı ejder meyvesinin yarattığı renk benim favorim. Soluk moru çok seviyorum, çok güzel, çok romantik ... ... Bu etkinliğin temasını görünce aklıma ilk gelen şey oldu. İlk iki gün evde yanımda olmamıştım. Dün ejderha meyvesi aldım ve geri döndüğümde bu ejderha meyveli köpüğü yaptım. Boermec kalıbı ile yapıldı. Lavantalı mus bardağı fincan şekline getirdikten sonra avokadolu dondurma ile doldurulur. Sadece renk monoton değil, avokadolu dondurmanın ve köpüğün tadı da çok uyumlu. " Malzemeler

Kırmızı pitaya posası 200 g
Saf süt 90 g
Hafif krema 100 gram
Şeker 8 g

Aksesuarlar

bal 20 g
Jelatin tabletler 2 tablet

Meyveli Damak zevki
Pişirme Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yumuşatmak için jelatin tabletleri önceden buzlu suyla ıslatın, buzlu su kullandığınızdan emin olun, aksi takdirde jelatin tabletler kısmen eriyecek ve bu da katılaşma etkisini etkileyecektir.
2 Sütü kaynatın, ocağı açın, ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin,
3 Jelatin dilimleri eriyene kadar iyice karıştırın
Tadına bal ekleyin, şekeri de kullanabilirsiniz, daha sağlıklı olan balı severim
5Kırmızı etli pitaya eti mutfak robotu ile hamur haline getirilir
6 Süte dökün ve iyice karıştırın
7 şekerli hafif krema
8 Akmayana kadar çırpma teli ile karıştırın
9 Karışık dragon meyvesi sütünü çırpılmış kremaya dökün
10 Çevirip karıştırarak eşit şekilde karıştırın
11 Kalıba dökün ve yaklaşık 3 saat dondurun. Bu miktar kalıbımı 3 köpük yapmak için kullanıyor. Ayrıca, kremasız bir ejderha meyveli dondurma yaptım ve diğer ikisi bezelye köpüğüydü, bu yüzden birlikte donmuşlardı.
12 Dondurduktan sonra kalıptan çıkarıp önceden yaptığınız avokadolu dondurmayı koyun.İsteğinize göre başka dondurmaları da kullanabilirsiniz.
13 Kalıbı söktükten sonra bakmayı unuttum. Bunda çırpılmış krema yok. Ayrıca oyuk kısma biraz dondurma koydum, ama neye benzediğini hala görebiliyorum. Açıklamak için kullanalım.

İpuçları

Jelatin tabletlerinin her biri 5 gram ağırlığındadır ve yaklaşık 200 gram sıvıyı katılaştırabilir. 2,5 gram jelatin tablet alırsanız ikiye katlayın, aksi takdirde katılaşmaz, aynı miktarda jelatin tozu da kullanabilirsiniz.

Japon çilekli süt yokan

Saf meyve şerbeti