Malzemeler
Kara Susam
100 GRAM
Beyaz susam
100 gram
Kaya şekeri tozu
110 g
Şeker Osmanthus
60 g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar 100 gr yapışkan pirinç unu 400 gr ravent pirinç unu
Tatlı kokulu osmanthus susam yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Eski kaya şekeri bir mutfak robotu ile toz haline getirilir.
2 Siyah ve beyaz susam tohumlarının yarısını soteleyin. Kızartma işlemi sırasında ateş etmeyi unuttum, sadece tavada kızartın
3 Tavada kızartılmış susam tohumları bir mutfak robotu ile toz haline getirilir.
4 Kaya şekeri tozu, tatlı kokulu osmanthus ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
5 Dolgular temelde bütünleşene ve hamur oluşturana kadar kavrayın ve yoğurun.
6 Kullandığım ev yapımı tatlı kokulu osmanthus daha kalın ve bir topak oluşturması kolay değil. 10 gram soğuk su ekledim
7 Kolayca doldurarak bir top haline getirilebilir
8 Dolguyu küçük toplara boşaltın.
9 Yapışkan pirinç unu ve ravent pirinç eriştesi uygun miktarda su ile karıştırılarak hamur oluşturulur.
10 Doldurmayı paketleyin.
11 Sarılmış yapışkan pirinç toplarını kaynar suya koyun ve tamamen durulayıncaya kadar pişirin.
12 Pişirilmiş yapışkan pirinç topları, çünkü bu tarife eklenen pudra şekeri miktarı fazla değildir, bu nedenle dolgu akmaz ve esas olarak tatlıdır.
-
- Köri dana yahnisi patatesli
-
- Tatlı kokulu tatlı kokulu osmanthus taro
-
- Ejderha Kemik Çorbası
-
- Yeşil çaylı kurabiye
-
- Sichuan tarzı iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kırmızı Ejder Meyveli Sago
-
- Buharda pişmiş levrek
-
- Shepherd's Purse Dolgulu Sebze Salçası
-
- Mantarlı tavuk güveç
-
- Buharda pişmiş mavi yengeç
-
- Susam soslu börülce
-
- Tuzlu marul
