Jambonlu ve Yumurtalı Erişte - Yemeği
"Bu soğuk kışta, bir kase sıcak hamur her hücrenizi ısıtabilir!" Malzemeler
- un 250 g
- Yumurta 2 parça
- domates 1 parça
- jambon 25 g
- kaynayan su Doğru miktar
- Mısır yağı 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaynayan suyu unun içine dökün ve topak yapıcı bir şekil elde edene kadar yemek çubuklarıyla karıştırın.
-
2 Erişte hafifçe soğuduğunda ve sıcak olmadığında pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve erişteleri 20 dakika örtün.
-
3 Yumurtaları pişirme şarabı ile çırpın, domatesleri soyun ve parçalara ayırın.
-
4 Tencerede yağ sıcakken yumurta sıvısını dökün ve servis edilene kadar kızartın.
-
Adım 5 Jambonu dilimleyin ve kokulu olana kadar tencereye koyun.
-
6 Domatesleri ekleyin ve birlikte kızartın.
-
7 Domatesleri suyunu alıncaya kadar karıştırın, kaynatın.
-
8 Hamuru ince dilimler halinde açın.
-
9 Tekrar küçük parçalara ayırın.
-
10 Erişteleri çorbaya koyun ve pişirin, yumurta, tuz ve tavuk özünü tadına ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
İpuçları
Kaburga çorbanız varsa, daha lezzetli tadı için tavuk özü eklemenize ve kaburga çorbası kullanmanıza gerek yoktur. Barbekü Patates Cipsi
önceki
Havuçlu mısır ekmeği
Sonraki
