Malzemeler
Uzun patlıcan
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, soya sosu, sirke, fasulye ezmesi
Balık aromalı patlıcan nasıl hazırlanır 1 Uzun patlıcanı soyun (bir deri bıçak önerilir) ve bir ocakla parçalara ayırın
Suyu çıkarmak için bir süre rafine tuz ile küçük bir leğen içinde 2 yarda seçin
3 Tencereye yağ koyun, kendinizi kötü hissetmiyorsanız mümkün olduğu kadar boşaltın, patlıcanı dökün ve rengi biraz değişene kadar kızartın. Kızarmış patlıcan parçalarını çıkarın ve yağı kontrol edin. (Tazeleme patlıcanı seviyorsanız, patlıcanı kızartmanıza gerek yoktur), tencereye biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı, bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın
4 Tencerede biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ile kavurun.
5 Patlıcan parçalarını dökün ve kavurun
6 Hazırlanan sosu (pişirme şarabı + beyaz şeker + koyu soya sosu + sirke) dökün, son olarak ıslak nişastayı koyulaştırmak için dökün, suyunu toplayın ve tencereden çıkarın.
-
- Amber cam et
-
- Hindistan Cevizi Sütü Sago
-
- [Ömrü ve ömrü uzatın] Çin wolfberry siyah pirinç
-
- Çilekli Mus Bardağı
-
- Havuçlu Çörekler
-
- Domates Soslu Oryantal Karides
-
- Kızarmış Tavuk İpuçları karıştırın
-
- Farm Stir Kızarmış Tofu
-
- Lolipop çörekler
-
- Yabanmersinli Peynirli Turta
-
- Mushu eti
-
- Oreo Üzümlü Yoğurt
