Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Yüksek glütenli un
50 gram
Mor Tatlı Patates
300 gram
elma
1 parça
Aksesuarlar 80g yumurta 80g badem tozu 80g beyaz şeker 60g tuz 3g yumurta likiti 30g tereyağı 180g
Mor tatlı patates elmalı turta yöntemi 1 Yüksek toz ve düşük tozu karıştırın, eleyin ve kaba bir tane oluşturmak için soğuk 100 gr tereyağı ve 3 gr tuzla yoğurun.
2 Bir hamur oluşturmak için yumurta sıvısını yavaşça ekleyin, taze saklama torbasına koyun ve 1 saatten fazla buzdolabında saklayın.
3 Mor tatlı patatesi derisiyle birlikte 1,5 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin, mikrodalga fırını 3 dakika yüksek ateşte kullanın, ardından daha sonra kullanmak için soğutun.
4 Elmaları derisiyle birlikte 1.5 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin, yüksek ateşte 2 dakika mikrodalga fırında doldurun ve daha sonra kullanmak için soğutun.
580 gr tereyağı seçin ve oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin, beyaz şeker ekleyip karıştırarak bir macun yapın, ardından yumurta sıvısı ekleyin ve yavaşça karıştırın.
6 Badem unu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Soğutulmuş mor tatlı patates ve elmayı ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında saklayın.
8 Soğutulmuş tapyoka hamurunu iki porsiyona ayırın ve bir turta tepsisine yuvarlayın.
9 Dolguları tapyoka üzerine eşit şekilde yayın, fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 165 derecede indirin.
10 Kule kütüğünü önceden ısıtılmış fırının (ev fırını üç katmanlı bir fırındır) alt katmanına koyun ve 35 dakika pişirin.
-
- Tofu balık topu çorbası
-
- [Çocuk Yemeği] Mısırda Pişmiş Tofu
-
- Buharda pişmiş domuz pastırması
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kızarmış şekerli kek
-
- Yulaf Ezmeli Ceviz Sütlü Yulaf Lapası
-
- Mantar Dolması
-
- Balık Topu Yumurta Sebzeli Erişte
-
- Acılı Hardallı Çörek
-
- Ev yapımı suşi
-
- Mor Patates Yoğurt Püresi
-
- Çocukluk Kahvaltısının Anıları - Kızarmış Kek
