Marine edilmiş kurutulmuş tofu - Yemeği
İki kilogram orijinal kurutulmuş soya peyniri, dondurulmuş. Doku, çorbayı emmesi daha kolay olan donmuş soya peyniri gibi olacaktır.
Tofu donduktan sonra çözdürün ve küçük parçalar halinde kesin. Bu, piyasada yaygın olarak kullanılan sarı tenli kuru soya peyniri, dördü de doğru.
Kurutulmuş tofuyu kaynar suda 2 dakika kaynatın, süzün ve daha sonra kullanmak için durulayın.
Yapışmaz bir tava alın, 3 bardak su, yarım bardak soya sosu ve yarım bardak susam yağını tavaya koyun. Bir bardak pirinç kullanılabilir.
Otları ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kaynatın. Ticari olarak temin edilebilen kızarmış çörekler de tamamdır.Tıbbi malzeme olmaması gerçekten önemli değil, sadece lezzetli soya sosu seçin! !
Sonra bir çorba kaşığı iki toz şeker (düz tabanlı bir kaşık, sivri bir kaşık) ekleyin ve kaynatın.
Daha sonra kurutulmuş tofuyu dökün.
Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
Halojenden 15 dakika sonra
30 dakika marine edildikten sonra tadı nispeten katıdır, ancak yine de yumuşaktır, istenen tat değildir.
Suyu toplamak için 5 dakika orta-yüksek ateşte açın, meyve suyu eşit şekilde toplanana kadar kızartın.
Meyve suyu toplandıktan sonra yağ kalacaktır 2-3 dakika kızartmaya devam edin, kurutulmuş tofuyu nemli hale getirmek için karıştırın.
Isıyı kapatın ve yağı boşaltın. Kızarmış tofu'nun tüm süreci yaklaşık 45 dakikadır.
Kurutulmuş tofu küçüldü, QQ tadı
Sadece tabağa koyun.
Aslında, hala çok fazla yağ kaldı ve tofu tarafından emilmesini beklemiyordum.
